Välkommen till
Sveriges äldsta tunnbrödsbageri
Vatten, mjöl och heta ugnar – ursprunget till den svenska brödklassikern tunnbröd. I den lilla byn Mjällom grundades 1923 Sveriges äldsta tunnbrödbageri, Mjälloms Tunnbröd.
Mathantverk
Traditionellt
Upptäck vårt traditionella tunnbröd, bakade efter hundraåriga recept
Exklusiv
Deli
Krispiga tunnbrödschips, bakade från grunden i vårt egna bageri.
Inspirerande
Recept
För alla tillfällen
Butikens
Öppettider
Självbetjäning
Alla dagar
06 – 21
Delidisk
Måndag – torsdag
10 – 17
Fredag
10 – 18
Lördag
11 – 15
Restaurang
Måndag – lördag
11 – 15
Industrivägen 10
873 72 Ullånger
Välkommen till
Vår alldeles
egna butik
Välkommen till vår delikatessbutik, 1923 Tunnbröd & Deli, här hittar du inte bara alla sorters tunnbröd utan även ostar och delikatesser från området såväl som från hela världen. Köp med dig hem eller prova något ur vårt utbud på plats.
Mathantverk
Traditionellt
Vatten, mjöl och heta ugnar. Det är ursprunget till den svenska brödklassikern tunnbröd. Tunnbrödets historia går att spåra till Höga Kusten och här, i den lilla byn Mjällom grundades 1923 Sveriges äldsta tunnbrödbageri, Mjälloms Tunnbröd.
Kom gärna och
Besök oss
Här på Mjälloms har vi en alldeles egen bagarstuga där vi bakar tunnbröd med kulturspannmål, på samma sätt som man gjorde förr. Ett ekologiskt tunnbröd bakat för hand i vedeldad ugn. Passa på att titta in och känna doften av nybakat tunnbröd.
Följ oss gärna på
![I hundra år har vi på Mjälloms erbjudit goda tunnbrödssmörgåsar tillverkad enligt genuin, svensk tradition.
Lyxig plåt med tunnbrödssmörgåsar. Här har vi några tips på hur du kan variera olika pålägg för att få en riktig god tunnbrödsmacka. Passar utmärkt som frukost, ett nyttigt mellanmål eller som måltidstillbehör.
[Alkoholfri öl på bild]
#mjällomstunnbröd
#sverigesäldstatunnbrödsbageri #tunnbröd #mathantverk #högakusten](data:image/svg+xml;nitro-empty-id=NzY3Ojcx-1;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PSIwIDAgMTAwMCA1NjAiIHdpZHRoPSIxMDAwIiBoZWlnaHQ9IjU2MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=)
![Soppa 💚En jordärtskocksoppa är krämig och har en mild smak. Enkel att laga till, toppa gärna med några stänk tryffelolja. God att äta varm en kylig dag i mars. Dinkeltunnbrödet är ett gott tillbehör med en bit ost, passar bra till soppan. Rustikt och smakrikt!
Recept [4pers]
450 g jordärtskockor
2 st potatisar
Citron, några droppar
1 schalottenlök
1 msk smör
8 dl grönsaksbuljong, (eller hönsbuljong)
1/2 dl vitt vin
1 dl grädde
Färsk persilja till dekoration
Salt & svartpeppar
Skär av småknölarna på jordärtskockorna. Skala skockorna och potatisarna och skär i bitar. Lägg bitarna i kallt vatten med några droppar citron så de inte blir bruna. Hacka lök och fräs den mjuk i smör i en kastrull. Tillsätt bitarna av skockor och potatis. Häll på buljong och koka tills potatis och skockor är mjuka, ca 15 minuter.
Mixa med stavmixer och späd med vin och grädde. Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Låt småkoka under lock i cirka 5 minuter. Dekorera med persilja.
#mjällomstunnbröd #nyhet #dinkel #middagstips](data:image/svg+xml;nitro-empty-id=ODAxOjQ5-1;base64,PHN2ZyB2aWV3Qm94PSIwIDAgMTAwMCA1NjAiIHdpZHRoPSIxMDAwIiBoZWlnaHQ9IjU2MCIgeG1sbnM9Imh0dHA6Ly93d3cudzMub3JnLzIwMDAvc3ZnIj48L3N2Zz4=)
Hitta återförsäljare
Här hittar du butiker som erbjuder vårt sortiment. Kartan uppdateras varje gång våra säljare besöker butiken och informationen kan vara några veckor gammal. Därför kan vi inte garantera att varan finns i lager hos butiken just nu. Fråga gärna butiken när produkten kommer hem igen!